巴厘岛路边美食：探索印度尼西亚岛屿的街头美食天堂

巴厘岛，这个位于印度尼西亚的热带天堂，以其美丽的海滩、丰富的文化和独特的美食而闻名于世。在巴厘岛，除了高档餐厅和度假村的美食外，还有许多隐藏在街头巷尾的地道美食。这些美食不仅味道独特，而且价格实惠，是体验当地生活的绝佳方式。本文将带您走进巴厘岛的街头美食天堂，探索那些不容错过的美味佳肴。

1. 巴东饭（Babi Guling）

巴东饭是巴厘岛最具代表性的美食之一。它是用一整只乳猪烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。通常搭配米饭、蔬菜和特制的辣椒酱一起食用。在巴厘岛的街头，您很容易找到售卖巴东饭的摊位，其中最著名的当属Ibu Oka餐厅。

2. 沙爹（Sate）

沙爹是一种印尼传统的烤肉串，通常用鸡肉、牛肉或羊肉制成。将肉切成小块，串在竹签上，然后烤至金黄色。沙爹的独特之处在于其独特的花生酱，这种酱料既甜又辣，与烤肉的味道相得益彰。在巴厘岛的街头，您可以找到各种口味的沙爹，如鸡肉沙爹、牛肉沙爹和海鲜沙爹等。

3. 纳西戈尔贡（Nasi Goreng）

纳西戈尔贡是印尼的一道经典炒饭，以米饭为主要成分，加入蔬菜、肉类、鸡蛋和特制的酱料炒制而成。在巴厘岛，您可以尝试各种口味的纳西戈尔贡，如海鲜纳西戈尔贡、鸡肉纳西戈尔贡和蔬菜纳西戈尔贡等。这道菜色香味俱佳，是巴厘岛街头美食的代表之一。

4. 法拉贝尔（Martabak）

法拉贝尔是一种类似于印度煎饼的印尼小吃，通常有肉馅和蔬菜馅两种口味。在巴厘岛的街头，您可以找到许多售卖法拉贝尔的摊位。这种小吃外皮酥脆，内馅丰富，是巴厘岛街头美食的另一道佳肴。

5. 艾索普（Esop）

艾索普是一种印尼传统的冰镇饮品，通常由水果、糖浆和冰块制成。在巴厘岛的炎热天气下，喝一杯艾索普是消暑解渴的绝佳选择。巴厘岛的街头有许多售卖艾索普的摊位，口味丰富多样，如芒果艾索普、椰子艾索普和木瓜艾索普等。

6. 鲁瓦克咖啡（Luwak Coffee）

巴厘岛是世界著名的咖啡产地，其中鲁瓦克咖啡更是闻名遐迩。这种咖啡是由一种名为鲁瓦克的动物消化并排出的咖啡豆制成的，具有独特的口感和香气。在巴厘岛的街头，您可以找到许多售卖鲁瓦克咖啡的小店，品尝这种独特的咖啡。

7. 巴厘岛小吃（Jajan）

Jajan是巴厘岛街头的一种传统小吃，通常包括各种糕点、糖果和炸食。这些小吃色彩缤纷，味道各异，是巴厘岛街头美食的另一道亮丽风景线。

总之，巴厘岛的街头美食种类繁多，各具特色。在这里，您可以尽情品尝各种地道美食，感受巴厘岛的独特魅力。无论是巴东饭、沙爹、纳西戈尔贡，还是法拉贝尔、艾索普和鲁瓦克咖啡，这些美食都是您在巴厘岛旅行中不容错过的美味佳肴。